Ondervoeding kan optreden wanneer een persoon de benodigde voedingsstoffen niet binnenkrijgt. Kinderen, zuigelingen en oude mensen lopen ook altijd een verhoogd risico op ondervoeding. Kinderen lijden aan ondervoeding omdat ze meer energie en voedingsstoffen nodig hebben tijdens hun groei- en ontwikkelingsperiode, terwijl volwassenen kunnen lijden door verminderde eetlust en verminderde darmwerking. Ondervoeding kan op korte en lange termijn gevolgen hebben voor de gezondheid. Daarom is het belangrijk om op de hoogte te zijn van bepaalde soorten voedsel die helpen bij het voorkomen van ondervoeding.
Welke problemen veroorzaakt ondervoeding?
- Onbedoeld gewichtsverlies
- Vermoeidheid en vermoeidheid
- Spier zwakte
- Depressie
- Slecht geheugen
- Zwak immuunsysteem
- Bloedarmoede
- Ondergroeide groei
- Huidinfecties
- Haaruitval
- Langdurige diarree
- Nierfalen
Preventie van ondervoeding
Hier zijn de top 8 voedingsmiddelen om ondervoeding te voorkomen:
1. Koolhydraten
Koolhydraten helpen je lichaam om de energie te krijgen. Ze helpen ook bij de opslag van eiwitten in het lichaam. De hersenen hebben koolhydraten nodig om energie te krijgen, maar onvoldoende inname van koolhydraten gedurende een maand kan het metabolisme van vetzuren stoppen. Dit resulteert in eiwitverlies uit het lichaam en verzwakt het, waardoor ondervoeding ontstaat.
Om de ontwikkeling van de ketonen tegen te gaan wordt geadviseerd om 50 tot 100 gram koolhydraten in te nemen. De voedingsproducten die koolhydraten bevatten zijn tarwe, haver, suikers, witte rijst, pasta en honing.
2. Groenten en fruit
Het is raadzaam om de vitamine-inname uit verse groenten en fruit te halen. Neem ze op in uw dagelijkse voeding.
[ Read: Carbohydrates ]
3. Eiwitten
Eiwit is een essentiële voedingsstof die aanwezig is in elke cel van het menselijk lichaam. Eiwitten voorzien het lichaam ook van speciale stikstof die niet kan worden verkregen uit koolhydraten of lipiden. Eiwitten zijn nuttig bij het reguleren van de pH- of zuur-base-balans in uw bloed. Deze zijn nodig voor de synthese van hormonen en enzymen. Deze zijn ook essentieel voor de celvorming en het immuunsysteem. Tijdens uithongering worden grote hoeveelheden spierweefsel verspild en dit leidt tot een slechte gezondheid. Er is voldoende eiwit nodig om energie in de lever en de nieren te metaboliseren en te verwerken.
Het wordt aanbevolen om 10-35% van uw dagelijkse calorieën in de vorm van eiwitten te consumeren. Voedingsmiddelen die eiwitten bevatten zijn peulvruchten, eieren, noten, havermout, granen, tarwe, quinoa, pindakaas, ingeblikt vlees, vis en popcorn.
4. Vetten
Vetten spelen een essentiële rol bij het behoud van een gezonde huid en gezond haar wanneer ze worden geconsumeerd in onze dagelijkse voeding. Ze helpen ook bij het isoleren van onze lichaamsorganen tegen schokken, het handhaven van de lichaamstemperatuur en zorgen voor een gezonde celfunctie. Vetten zijn nuttig om energie in het lichaam op te slaan. Daarnaast zijn vetten ook een goede bron van essentiële vetzuren die nuttig zijn om veel ziekten, waaronder ondervoeding, te voorkomen.
Het wordt aanbevolen dat 30-35% van de dagelijkse calorie uit vet moet komen. De voedingsmiddelen die vetten bevatten zijn pindakaas, olie, volle melk, melk, noten en zaden.
[ Read: Malnutrition causes ]
5. Vitaminen en mineralen
Vitaminen spelen een vitale rol bij het uitvoeren van cruciale functies in het lichaam. Vitaminen en mineralen bevorderen een goede gezondheid en geven bescherming tegen infecties en vele ziekten. Ze helpen ook bij de groei van het lichaam, de stofwisseling en de eliminatie van afvalproducten. Geadviseerd wordt om deze uit de voedingsbronnen te halen, maar indien onvoldoende gevonden kunnen ze als alternatief ook uit supplementen worden gehaald. Ze helpen heel goed bij het voorkomen van ondervoeding.
6. Evenwichtig dieet
Het consumeren van een uitgebalanceerd dieet met multivitaminen is een manier om ondervoeding te voorkomen. Dit kan u ook helpen bij het wegwerken van gebitsproblemen, ontstekingen, oedeem, zwakte, tongpijn, bloedarmoede, vermoeidheid, diarree, dermatitis, tintelingen in de handen, slechte groei, slechte zenuwfunctie en bloedend tandvlees.
7. Hydratatie
Verhoog uw waterinname met 9 glazen per dag. Water is de beste vloeistof, maar andere vloeistoffen tellen ook mee.
U kunt andere vloeistoffen innemen in de vorm van:
- Soep
- Koffie met melk
- Thee
- Ijsthee
- IJslolly’s
- Sap
- Smoothies
- Kokosnootwater
- Melk
8. Zeevruchten en vlees
Voeg voedingsmiddelen toe zoals kalkoen, zalm, mosselen, kip, rundvlees, eieren, krab, kokkels, melk die rijke bronnen van B-12 zijn.
Sardines of makreel, eigeel, zalm uit blik, sojamelk, koemelk bevat een goede hoeveelheid vitamine d. Tonijn uit blik, oesters, forel, krab, haring of sardines, zalm is een rijke bron van vetzuren.
[ Read: Types of Malnutrition ]
Nu u weet welk soort voedsel helpt bij het voorkomen van ondervoeding, moet u voorzichtig zijn bij het verstrekken ervan aan uw baby’s, kinderen en ouderen.